BEZEZBYTKU

SLOŽENÍ

AVIKO

300 g batátových hranolků

OSTATNÍ

8 mrkví s natí
300 ml mini polévky*hrst česnekovo-zeleninových krutonů s mořskou solí*

1 porce pečené pikantní cizrny*
200 g kostek míchaného sýra (ze zbytků sýra)

OMÁČKY

1 porce pesta z mrkvové natě*
1 porce zeleninového dipu*
1 porce sriracha jogurtu*

*MINI POLÉVKA

Zbytky polévek jsou ideální jako koktejlová polévka v malých mističkách (75 ml).

*ČESNEKOVÉ BYLINKOVÉ KRUTONY S MOŘSKOU SOLÍ

Předehřejte troubu na 180 °C. Bagetu, ciabattu nebo rohlíky natrhejte na kousky.
Pečivo potřete olivovým olejem, nasekanými čerstvými bylinkami a mořskou solí. Opékejte v předehřáté troubě 8-10 minut dozlatova a dokřupava. Krutony skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

*PRAŽENÁ PIKANTNÍ CIZRNA - 4 PORCE

Předehřejte troubu na 180 °C. Propláchněte 500 g cizrny (z konzervy) v sítu. Rozložte je na čistou utěrku a osušte. Odstraňte uvolněné slupky.
Cizrnu rozmíchejte s 1 lžící olivového oleje, 1 lžičkou uzeného 1 lžičkou mletého kari, 1 lžičkou mletého česneku a solí podle chuti. Cizrnu rozprostřete na plech.
Pečte je 30-35 minut, dokud nejsou zlatohnědé a křupavé. V polovině pečení je přehoďte. Cizrnu nepečte příliš tmavou! Nechte vychladnout
a uložte ji do vzduchotěsné nádoby.