Zapékané placky k snídani - zeleninový guláš s houbami a klobásou

Suroviny  

1 porce 

• 3 bramborové placky Aviko 
• 60 g barevné papriky 
• 50 g selský jogurtu 
• 40 g bílé klobásy 
• 30 g cukety 
• 30 g lilku 
• 30 g rajčat 
• 20 g bílé cibule 
• 20 g libovolných hub 
• 20 g strouhaného sýra 
• 5 ml olivového oleje 
• vejce 
• provensálské bylinky 
• sůl 
• pepř 

Příprava 

1. Bramborové placky připravte podle návodu na obalu. 
2. Zeleninový guláš: papriku, rajčata, cibuli, cuketu, lilek a houby nakrájejte na 4 cm dlouhé kousky, orestujte na olivovém oleji a povařte, dokud rajčata nepustí šťávu. 
3. Bílou klobásu spařte ve vodě se solí. Oloupejte slupku, nakrájejte na plátky. 
4. Ukládejte v žáruvzdorné nádobě v tomto pořadí: placky, selský jogurt, sýr, zeleninový guláš, klobása, zalijte rozšlehanými vejci, posypte sýrem a pečte v troubě při 220 °C 15 až 20 minut.