Bramborák s hovězí pepřovou omáčkou

Suroviny

10 porcí

• Aviko Bramborák – 30 kusů (1,5 kg)
• 1 kg hovězí kližky              
• 100 ml řepkového oleje
• 10 g soli
• 300 ml smetany (31 %)  
• 200 g marinovaného zeleného pepře
• 1 svazek petrželky

Postup

1. Připravte Aviko Bramborák podle pokynů na obalu.
2. Hovězí kližku nakrájejte na kostky a krátce restujte. Přidejte vodu a poduste, dokud maso nezměkne. 
3. Osolte, přidejte zelený pepř a smetanu.
4. Omáčku podávejte na bramborácích. Ozdobte petrželkou.